Comme tout dans la vie, le monde de l’art connait lui aussi sa propre hiérarchie. Pendant très longtemps, ceux que l’on appelait « les peintres de fleurs et de fruits » se trouvaient tout en bas de l’échelle jusqu’à ce que le genre de la Nature Morte connaisse soudainement un certain élan. Malgré sa très longue existence, ce n’est qu’au XVII° siècle que ce genre prend de l’ampleur et devient à la mode. Beaucoup plus intéressant qu’il n’y parait, comment pouvons-nous réellement définir ce genre artistique et quel est son but ?
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